Assistant Manager Opérations Restauration et Boissons

Informations additionnelles Numéro de poste Catégorie de poste Alimentation et boissons et cuisine Emplacement690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City QC G1R 5A8, Canada VOIR SUR LA CARTE Horaire Temps plein Poste à distance?N Type de poste Gestion Échelle salariale : 53 000 $ à 65 000 $ annuellement Admissible à une prime : O

Résumé du poste

Poste responsable des activités d'alimentation et de boissons/cuisine qui lui sont confiées. Supervise la satisfaction des clients et des employés, en maintenant les normes et en atteignant ou dépassant les objectifs financiers.

Profil du candidat

Formation et expérience

• Diplôme d'études secondaires ou GED; 3 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation et des boissons, de la cuisine ou dans un domaine professionnel connexe.

OU

• Diplôme de deux ans d'une université accréditée en gestion des services alimentaires, gestion hôtelière et de restauration, hôtellerie, administration des affaires ou dans un domaine connexe; 1 an d'expérience dans le domaine de l'alimentation et des boissons, de la cuisine ou dans un domaine professionnel connexe.

Activités principales de travail

Soutien aux activités d'alimentation et de boissons

• Crée et entretient un environnement dans l'établissement qui met l'accent sur la motivation, l'autonomisation, le travail d'équipe, l'amélioration continue et une passion pour le service à la clientèle.
• Offre un excellent service à la clientèle à tous les employés.
• Répond rapidement et de façon proactive aux préoccupations des employés.
• Utilise des compétences d'encadrement dans tout l'établissement.
• Fait preuve d'assurance, d'énergie et d'enthousiasme.
• Motive et encourage le personnel à résoudre les préoccupations des clients et des employés.

Assurer un service à la clientèle exceptionnel

• Offre un excellent service à la clientèle.
• Répond rapidement et de façon proactive aux préoccupations des clients.
• Comprend la culture de service de la marque.
• Établit des attentes en matière de service pour tous les clients, à l'interne comme à l'externe.
• Prend en charge une plainte ou un problème d'un client jusqu'à ce qu'il soit résolu ou qu'il ait été traité par le gestionnaire ou l'employé approprié.
• Effectue un suivi pour s'assurer que les plaintes ont été traitées à la satisfaction du client.
• Établit une relation avec tous les clients afin de fidéliser la clientèle, à l'interne comme à l'externe.

Responsabilités additionnelles selon les besoins

• Respecte toutes les procédures comptables de l'entreprise.
• Aide le directeur général au besoin lors de l'audit annuel de la qualité.

Chez Marriott International, nous nous engageons à être un employeur garantissant l'égalité des chances, accueillant tout le monde et offrant un accès aux opportunités. Nous favorisons activement un environnement où les parcours uniques de nos associés sont valorisés et célébrés. Notre plus grande force réside dans la riche diversité de culture, de talents et d'expériences de nos associés. Nous nous engageons à ne faire aucune discrimination fondée sur tout motif protégé, notamment l'invalidité, le statut d'ancien combattant ou tout autre motif protégé par la loi applicable.

Avis aux candidats : Delta Hotels Quebec prend au sérieux ses obligations en vertu de la législation provinciale applicable et fournira des mesures d'adaptation aux candidats qui en ont besoin. Si vous avez besoin d'un aménagement en lien avec cette offre d'emploi, notre formulaire de candidature en ligne ou une entrevue, veuillez téléphoner ou envoyer un courriel, et un membre de notre équipe des ressources humaines répondra à votre demande. Veuillez noter que ce numéro de téléphone et cette adresse courriel sont réservés aux personnes qui souhaitent demander un aménagement d'accessibilité dans le cadre du processus de recrutement.

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