Résumé du poste
Préparer les ingrédients pour la cuisson, notamment en les portionnant, en les hachant et en les entreposant. Laver et éplucher les fruits et légumes frais. Peser, mesurer et mélanger les ingrédients. Préparer et cuire les aliments selon les recettes, les normes de qualité, les normes de présentation et la liste de contrôle de préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Utiliser les fours, les cuisinières, les grils, les micro-ondes et les friteuses. Tester les aliments pour déterminer s'ils ont été suffisamment cuits. Surveiller la qualité des aliments pendant leur préparation. Installer et démonter le poste de travail. Servir les aliments en portions appropriées dans les contenants appropriés. Laver et désinfecter la zone de cuisine, les tables, les outils, les couteaux et l'équipement. Vérifier et s'assurer de l'exactitude de la température des appareils et des aliments.
Respecter toutes les politiques et procédures de l'entreprise en matière de sécurité et de sûreté; signaler à la direction les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses; suivre la formation en sécurité et obtenir les certifications requises. Veiller à ce que l'uniforme et l'apparence personnelle soient propres et professionnels; préserver la confidentialité des informations exclusives; protéger les biens de l'entreprise. Communiquer avec les autres à l'aide d'un langage clair et professionnel. Établir et maintenir des relations de travail positives avec les autres; soutenir l'équipe pour atteindre des objectifs communs; écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Assurer le respect des attentes et des normes de qualité. Rester debout, assis ou marcher pendant une longue période ou pendant tout un quart de travail. Atteindre des objets au-dessus de la tête et sous les genoux, notamment en se penchant, en se tordant, en tirant et en se courbant. Déplacer, soulever, transporter, pousser, tirer et placer des objets pesant 25 livres ou moins sans aide. Exécuter d'autres tâches raisonnables demandées par les superviseurs.
QUALIFICATION PRÉFÉRÉE
Formation : Diplôme d'études secondaires ou équivalent DES.
Expérience de travail connexe : Au moins 1 an d'expérience de travail connexe.
Expérience en supervision : Aucune expérience en supervision.
Permis ou certification : Aucun
Chez Marriott International, nous nous engageons à être un employeur offrant l'égalité des chances, accueillant tout le monde et offrant l'accès aux possibilités. Nous favorisons activement un environnement où les parcours uniques de nos associés sont valorisés et célébrés. Notre plus grande force réside dans le riche mélange de culture, de talents et d'expériences de nos associés. Nous nous engageons à ne pratiquer aucune discrimination fondée sur un motif protégé, notamment l'invalidité, le statut d'ancien combattant ou tout autre motif protégé par la loi applicable.
Avis aux candidats : Delta Hotels Sherbrooke Conference Centre prend au sérieux ses obligations en vertu de la législation provinciale applicable et fournira des mesures d'adaptation aux candidats qui en ont besoin. Si vous avez besoin d'une mesure d'adaptation relative à cette offre d'emploi, à notre demande en ligne ou à une entrevue, veuillez téléphoner ou envoyer un courriel, et un membre de notre équipe des ressources humaines répondra à votre demande. Veuillez noter que ce numéro de téléphone et cette adresse courriel sont réservés aux personnes qui souhaitent demander une mesure d'adaptation liée à l'accessibilité dans le cadre du processus de recrutement.
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