Chef

Titre

Chef

Types d'emploi

Emploi régulier

Conditions d'emploi

Temps plein, permanent

Salaire

30,00 $ à 36,00 $ de l'heure (à négocier) / 30 à 35 heures par semaine

Date de début prévue (au plus tard dans 3 mois)

Dès que possible

Emplacement

3187 route Harwood suite unit k

Vaudreuil-Dorion, QC

J7V 8P2

(2 postes vacants)

Aperçu

Langues

Anglais

Scolarité

Aucun diplôme, certificat ou attestation

Expérience

De 2 ans à moins de 3 ans

Langues un atout

Pendjabi

Milieu de travail

Restaurant

Bar

Disposé à déménager

Entreprise de traiteur

Programme de vie, d'événement spécial ou de cérémonie

Tâches

Estimer le montant et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

Estimer les coûts de main-d'œuvre

Tenir des registres des coûts alimentaires, de la consommation, des ventes et de l'inventaire

Analyser les coûts d'exploitation et d'autres données

Créer de nouvelles recettes

Donner des directives aux cuisiniers pour la préparation, la cuisson, la garniture et la présentation des aliments

Préparer et cuisiner des repas complets et des spécialités culinaires pour des événements tels que des banquets

Superviser les cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine

Préparer et cuisiner des aliments de façon régulière, ou pour des invités spéciaux ou des fonctions

Préparer et cuisiner des repas ou des spécialités culinaires

Demander des aliments et des fournitures de cuisine

Organiser l'achat et la réparation d'équipement

Consulter les clients concernant les mariages, les banquets et les fonctions spéciales

Planifier les menus et veiller à ce que les aliments respectent les normes de qualité

Recruter et embaucher du personnel

Former le personnel à la préparation, à la cuisson et à la manipulation des aliments

Organiser des buffets et des banquets

Conseiller sur le choix des menus

Décrire les plats du menu, y compris les plats du jour, aux clients

Expérience et spécialisation

Spécialités culinaires

Sud-indienne

Indienne de l'Est

Végétarienne

Sans gluten

Végétalienne

Renseignements supplémentaires

Conditions de travail et capacités physiques

Environnement au rythme rapide

Travail sous pression

Échéances serrées

Exigeant physiquement

Souci du détail

Combinaison de position assise, debout et de marche

Station debout prolongée

Flexion, accroupissement, agenouillement

Aptitudes personnelles

Leadership

Flexibilité

Organisé

Fiabilité

Esprit d'équipe

Une prime de déménagement et de fidélisation sera versée

Employeur : Quebec Inc o/a Restaurant Mr. India

Comment postuler

Par courriel

Par la poste

3187 route Harwood suite unit k

Vaudreuil-Dorion, QC

J7V 8P2

En personne

3187 route Harwood suite unit k

Vaudreuil-Dorion, QC

J7V 8P2

Entre 11 h 00 et 15 h 00