Cuisinier de production (temps plein) - (Aéroport YUL))

• 21,55 $ / heure
• Quarts de travail le matin, à partir d'environ 6h00
• Ensemble d'avantages sociaux complet
• Plan de repas pour les employés
• Stationnement gratuit pour les employés ou remboursement Opus

SSP Canada exploite plusieurs restaurants à l'aéroport Montréal-Trudeau. Nous recherchons un cuisinier de production qualifié et efficace pour se joindre à notre équipe. Ce poste porte sur la préparation d'aliments en grande quantité, notamment l'assemblage de sandwichs, le tranchage, le hachage et les travaux de préparation générale dans un environnement de cuisine de production. Le candidat idéal s'épanouit dans un environnement au rythme rapide, possède de solides aptitudes au maniement du couteau et respecte des normes élevées de salubrité et de qualité des aliments. Si vous avez une passion pour la production alimentaire et aimez travailler dans une cuisine au rythme soutenu, nous vous encourageons à postuler!

Responsabilités principales :

• Assembler les sandwichs et autres produits alimentaires selon les recettes normalisées et les directives de portionnement.
• Effectuer des tâches de préparation telles que le tranchage des viandes, le hachage des légumes et le portionnement des ingrédients pour la production.
• Maintenir l'uniformité et la qualité de la préparation des aliments, en veillant à ce que tous les produits respectent les normes de l'entreprise.
• Suivre les directives en matière de salubrité et d'hygiène alimentaires, y compris l'entreposage et la manipulation appropriés des ingrédients.
• Utiliser et entretenir l'équipement de cuisine, tel que les trancheuses, les batteurs et les fours, de manière sécuritaire et efficace.
• Garder les postes de travail propres, organisés et approvisionnés pour assurer un flux de travail efficace.
• Contribuer à la gestion des stocks en entreposant correctement les ingrédients et en avisant la direction des articles dont le niveau est bas.
• Travailler en collaboration avec les membres de l'équipe pour atteindre les objectifs et les échéances de production.
• Respecter toutes les politiques de l'entreprise, les règlements sanitaires et les normes de sécurité.

Qualifications et compétences :

• Expérience antérieure dans une cuisine à grand volume ou une installation de production alimentaire, un atout.
• Diplôme d'études secondaires, un atout
• Solides aptitudes au maniement du couteau et capacité à travailler rapidement et efficacement.
• Capacité à suivre des recettes, des directives de contrôle des portions et des instructions d'assemblage avec exactitude.
• Connaissance des protocoles de salubrité et d'hygiène alimentaires (la certification MAPAQ est un atout).
• Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide tout en étant attentif aux détails.
• Solides aptitudes en travail d'équipe et en communication.
• Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever jusqu'à 50 lb.

SSP America est un employeur qui offre l'égalité des chances. Toutes les décisions concernant la relation d'emploi seront prises sans égard à la race, à la couleur, à l'origine nationale, à la religion, au sexe, à l'orientation sexuelle, à l'identité ou à l'expression de genre, au statut d'ancien combattant, à l'âge, à un handicap, à l'information génétique, ou à tout autre statut ou caractéristique protégé par la loi fédérale, étatique ou locale. SSP America fournira des mesures d'adaptation raisonnables pendant le processus de candidature et d'entrevue, sur demande, dans la mesure où la loi applicable l'exige. Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d'identification de zone réglementée (RAIC) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et doivent être en mesure de fournir la documentation officielle nécessaire à l'obtention de l'autorisation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront examinés pendant le processus d'intégration, conformément au règlement de Transports Canada. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter :

SSP America est un employeur offrant l'égalité des chances. Toutes les décisions relatives à la relation d'emploi sont prises sans égard à la race, la couleur, l'origine nationale, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité ou l'expression de genre, le statut de vétéran, l'âge, le handicap, l'information génétique ou toute autre caractéristique protégée par les lois fédérales, étatiques/provinciales ou locales applicables. SSP America fournira des mesures d'adaptation raisonnables durant le processus de candidature et d'entrevue, sur demande, conformément aux exigences de la loi applicable. Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d'identité de zone réglementée (CIZR) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et être en mesure de fournir les documents officiels requis pour l'obtention de l'habilitation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront vérifiés lors du processus d'intégration conformément à la réglementation de Transports Canada. Pour plus d'informations, veuillez consulter :