Superviseur en restauration et boissons
Résumé du poste
Veiller à ce que le personnel travaille en équipe afin d'assurer un service optimal et de répondre aux besoins des clients. Inspecter la présentation et la tenue vestimentaire du personnel, et corriger toute lacune. Effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture, notamment la préparation des fournitures et outils nécessaires, le nettoyage de tous les équipements et espaces, le verrouillage des portes, etc. Inspecter les aires d'entreposage pour vérifier l'organisation, l'application de la méthode PEPS (FIFO) et la propreté. Effectuer les inventaires prévus, ainsi que réapprovisionner et demander les fournitures nécessaires. Surveiller les salles à manger pour la disponibilité des places, le service, la sécurité et le bien-être des clients. Remplir les bons de travail pour les réparations d'entretien.
Aider la direction dans le recrutement, la formation, la planification des horaires, l'évaluation, le counseling, la discipline et la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle et de premier point de contact pour le processus de la Garantie de traitement équitable/Politique de la porte ouverte. Respecter toutes les politiques et procédures de l'entreprise en matière de sécurité; signaler à la direction les accidents, blessures et conditions de travail dangereuses; et suivre la formation et obtenir les certifications en sécurité. Veiller à ce que la tenue et l'apparence personnelle soient propres et professionnelles, préserver la confidentialité des informations exclusives et protéger les biens de l'entreprise. Accueillir et reconnaître tous les clients selon les normes de l'entreprise, anticiper et répondre aux besoins de service des clients, aider les personnes handicapées et remercier les clients avec une sincère reconnaissance. Communiquer avec les autres en utilisant un langage clair et professionnel. Établir et maintenir des relations de travail positives avec les autres, soutenir l'équipe pour atteindre des objectifs communs, et écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Veiller au respect des attentes et normes de qualité; et repérer, recommander, élaborer et mettre en œuvre de nouvelles façons d'accroître l'efficacité organisationnelle, la productivité, la qualité, la sécurité et/ou les économies de coûts. Lire et vérifier visuellement les informations présentées dans divers formats (par exemple, petits caractères). Inspecter visuellement les outils, équipements ou machines (par exemple, pour repérer des défectuosités). Rester debout, assis ou marcher pendant de longues périodes ou pendant tout un quart de travail. Déplacer, soulever, transporter, pousser, tirer et placer des objets pesant 50 livres ou moins sans aide. Saisir, tourner et manipuler des objets de tailles et de poids variés, nécessitant de la motricité fine et une coordination œil-main. Se déplacer dans des espaces étroits, confinés ou en hauteur. Monter et descendre des escaliers et/ou des rampes de service. Atteindre au-dessus de la tête et en dessous des genoux, y compris en se penchant, en se tordant, en tirant et en se baissant. Exécuter toute autre tâche raisonnable demandée par les superviseurs.
QUALIFICATIONS PRÉFÉRÉES
Scolarité : Diplôme d'études secondaires ou équivalent GED.
Expérience de travail connexe : Au moins 2 ans d'expérience de travail connexe.
Expérience en supervision : Au moins 1 an d'expérience en supervision.
Permis ou certification : Aucun
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