Assistant Directeur de Restaurant

Rejoignez notre équipe en tant que directeur adjoint de restaurant à l'aéroport Montréal-Trudeau !

• 55 000 $ / an
• Potentiel de prime trimestrielle
• Potentiel de super prime de fin d'exercice
• Avantages sociaux complets
• Stationnement gratuit pour les employés

SSP Canada exploite plusieurs restaurants dans l'ensemble de l'aéroport international Montréal-Trudeau. Nos directeurs adjoints de restaurant excellent dans la délégation des tâches, la prestation d'un service client exceptionnel, le leadership par l'exemple et le développement de leur équipe.

Fonctions essentielles

• Recrute, forme, développe et communique avec l'équipe des Food Travel Experts Met en œuvre et maintient les normes de service à la clientèle et/ou les spécifications de la marque.
• Maintient toutes les normes de merchandising, les présentations en vitrine et les normes de signalisation, et surveille les niveaux de stock.
• Élabore, planifie et attribue les objectifs quotidiens, les tâches et les affectations des membres de l'équipe.
• Gère, supervise et évalue la performance des membres de l'équipe par un suivi visant à assurer l'exécution adéquate des tâches et objectifs assignés, et fournit une rétroaction, y compris des mesures disciplinaires.
• Participe au suivi de la performance des ventes par l'analyse des rapports de ventes et la comparaison des prix chez la concurrence.
• Veille au respect de toutes les politiques et procédures de l'entreprise, ainsi que des normes provinciales de santé et d'assainissement.
• Gère toutes les tâches administratives, y compris la gestion des fonds, la réception, l'inventaire, les achats, la planification des horaires des membres de l'équipe et la paie.

Compétences et autres exigences

• Minimum de deux (2) ans d'expérience dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, à titre de gestionnaire.
• Une expérience en alimentation et boissons dans un établissement de restauration à service complet est fortement privilégiée.
• Capacité démontrée à gérer efficacement les conflits et à assurer des résultats positifs; capacité à travailler sous pression et à gérer des situations à fort stress tout en faisant preuve de bon jugement et de prise de décisions judicieuse
• Excellente communication écrite et orale bilingue (français et anglais)
• Maturité organisationnelle efficace pour prioriser les activités quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles et annuelles
• Capacité à obtenir l'autorisation de sécurité de Transports Canada

SSP America est un employeur offrant l'égalité des chances. Toutes les décisions concernant la relation d'emploi seront prises sans égard à la race, la couleur, l'origine nationale, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité ou l'expression de genre, le statut d'ancien combattant, l'âge, le handicap, les renseignements génétiques, ou tout autre statut ou caractéristique protégé par les lois fédérales, étatiques ou locales. SSP America fournira des mesures d'adaptation raisonnables pendant le processus de candidature et d'entrevue sur demande, dans la mesure requise pour se conformer à la loi applicable

Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d'identification de zone réglementée (RAIC) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et doivent pouvoir fournir les documents officiels délivrés par le gouvernement nécessaires à l'autorisation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront examinés pendant le processus d'intégration, conformément à la réglementation de Transports Canada. Pour de plus amples renseignements, consultez le site :