Cuisinier 3 (temps plein) - Aéroport YUL

Description du poste

• 22,02 $ / heure
• Quarts du matin commençant à 3 h 30
• Fins de semaine requises
• Ensemble d'avantages sociaux complet
• Plan de repas pour employés
• Stationnement gratuit pour employés ou remboursement Opus

SSP Canada exploite plusieurs restaurants à l'aéroport Trudeau de Montréal. Nous recherchons un cuisinier de préparation qualifié et efficace pour se joindre à notre équipe. Ce poste porte sur la préparation des aliments, notamment le tranchage, le hachage et les travaux de préparation générale dans un environnement de cuisine de restaurant. Le candidat idéal s'épanouit dans un environnement au rythme rapide, possède de solides habiletés au couteau et respecte des normes élevées de salubrité et de qualité alimentaires. Si vous avez une passion pour la cuisine et aimez travailler dans une cuisine au rythme rapide, nous vous encourageons à postuler!

Responsabilités :

• Suivre toutes les recettes et appliquer le contrôle des portions pour préparer, garnir et présenter les articles commandés.
• Assurer une installation appropriée et adéquate de la cuisine ou du poste de travail au quotidien. Cela comprend la demande et le réapprovisionnement de tous les aliments, produits en papier et condiments requis.
• Manipuler, entreposer et faire tourner correctement tous les produits.
• Suivre et compléter tous les éléments requis figurant sur la fiche de préparation du quart.
• Responsable de la mise en place, de l'entretien régulier, du nettoyage et du démontage de toute machinerie et de tout équipement.
• Responsable du maintien des stocks, de la coupe et de l'entreposage quotidiens de tous les denrées périssables afin d'assurer la qualité des produits.
• Compléter les listes de vérification d'ouverture, de suivi et de fermeture selon les besoins.
• Effectuer des tâches de nettoyage générales et spécifiques à l'aide de produits de nettoyage standard, selon les directives du superviseur, afin de respecter les normes de santé.

Qualifications et expérience

• Une année d'expérience en milieu de service alimentaire est essentielle.
• Diplôme d'études secondaires préféré.
• Expérience dans la résolution de problèmes liés au service à la clientèle.
• Compétences mathématiques de base nécessaires pour utiliser une caisse enregistreuse, rendre la monnaie, totaliser les additions des clients, compter le fonds de caisse, préparer les dépôts de caisse et totaliser tous les autres frais.
• Permis de manipulation des aliments exigé par la loi.
• Certification de marque selon les exigences.
• Capacité de mémoriser, de réciter et de promouvoir la variété des articles du menu.
• Capacité d'utiliser un clavier et les procédures de point de vente pour préenregistrer une commande et fermer une addition.
• Capacité de rester debout et de travailler dans des espaces restreints pendant de longues périodes.

SSP America est un employeur offrant l'égalité des chances. Toutes les décisions concernant la relation d'emploi seront prises sans égard à la race, à la couleur, à l'origine nationale, à la religion, au sexe, à l'orientation sexuelle, à l'identité ou à l'expression de genre, au statut d'ancien combattant, à l'âge, à un handicap, à l'information génétique ou à tout autre statut ou caractéristique protégé par la loi fédérale, étatique ou locale. SSP America fournira des mesures d'adaptation raisonnables pendant le processus de candidature et d'entrevue, sur demande, selon les exigences de la loi applicable.

Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d'identification de zone réglementée (RAIC) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et doivent pouvoir fournir la documentation gouvernementale nécessaire à l'autorisation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront examinés pendant le processus d'intégration, conformément au règlement de Transports Canada. Pour plus d'information, veuillez consulter :