Cuisinier de production (temps plein) - (Aéroport YUL))

• 21,55 $ / heure
• Quarts de travail le matin, à partir d'environ 6h00
• Forfait d'avantages sociaux complet
• Plan de repas pour les employés
• Stationnement gratuit pour les employés ou remboursement Opus

SSP Canada exploite plusieurs restaurants à l'aéroport Montréal-Trudeau. Nous recherchons un cuisinier de production qualifié et efficace pour se joindre à notre équipe. Ce poste porte sur la préparation d'aliments à grand volume, notamment l'assemblage de sandwichs, le tranchage, le hachage et les travaux de préparation générale dans un environnement de cuisine de production. Le candidat idéal s'épanouit dans un environnement au rythme rapide, possède de solides compétences au couteau et respecte des normes élevées de salubrité et de qualité alimentaires. Si vous avez une passion pour la production alimentaire et aimez travailler dans une cuisine au rythme soutenu, nous vous encourageons à postuler!

Responsabilités principales :

• Assembler des sandwichs et d'autres produits alimentaires selon des recettes normalisées et les directives de portionnement.
• Effectuer des tâches de préparation telles que le tranchage des viandes, le hachage des légumes et le portionnement des ingrédients pour la production.
• Maintenir l'uniformité et la qualité de la préparation des aliments, en veillant à ce que tous les produits respectent les normes de l'entreprise.
• Suivre les directives en matière de salubrité et d'hygiène alimentaires, y compris l'entreposage et la manipulation appropriés des ingrédients.
• Utiliser et entretenir l'équipement de cuisine, comme les trancheuses, les batteurs et les fours, de manière sécuritaire et efficace.
• Garder les postes de travail propres, organisés et approvisionnés pour un flux de travail efficace.
• Participer à la gestion des stocks en entreposant correctement les ingrédients et en avisant la direction des articles dont le niveau est bas.
• Travailler en collaboration avec les membres de l'équipe pour atteindre les objectifs et les échéances de production.
• Respecter toutes les politiques de l'entreprise, les règlements en matière de santé et les normes de sécurité.

Qualifications et compétences :

• Expérience antérieure dans une cuisine à grand volume ou une installation de production alimentaire, un atout.
• Diplôme d'études secondaires, un atout
• Solides compétences au couteau et capacité de travailler rapidement et efficacement.
• Capacité de suivre des recettes, des directives de contrôle des portions et des instructions d'assemblage avec précision.
• Connaissance des protocoles de salubrité et d'hygiène alimentaires (certification MAPAQ, un atout).
• Capacité de travailler dans un environnement au rythme rapide tout en portant attention aux détails.
• Solides aptitudes en travail d'équipe et en communication.
• Capacité de rester debout pendant de longues périodes et de soulever jusqu'à 50 lb.

SSP America est un employeur offrant l'égalité des chances. Toutes les décisions concernant la relation d'emploi seront prises sans égard à la race, à la couleur, à l'origine nationale, à la religion, au sexe, à l'orientation sexuelle, à l'identité ou à l'expression de genre, au statut d'ancien combattant, à l'âge, à un handicap, à l'information génétique, ou à tout autre statut ou caractéristique protégé par le droit fédéral, étatique ou local. SSP America fournira, sur demande, les accommodements raisonnables pendant le processus de candidature et d'entrevue, conformément à la loi applicable. Ce poste se situe dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d'identification de zone réglementée (RAIC) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et doivent pouvoir fournir les documents délivrés par le gouvernement nécessaires à l'habilitation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront examinés pendant le processus d'intégration, conformément à la réglementation de Transports Canada. De plus amples renseignements se trouvent à l'adresse suivante :

SSP America est un employeur offrant l'égalité des chances. Toutes les décisions relatives à la relation d'emploi sont prises sans égard à la race, la couleur, l'origine nationale, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité ou l'expression de genre, le statut de vétéran, l'âge, le handicap, l'information génétique ou toute autre caractéristique protégée par les lois fédérales, étatiques/provinciales ou locales applicables. SSP America fournira des mesures d'adaptation raisonnables durant le processus de candidature et d'entrevue, sur demande, conformément aux exigences de la loi applicable. Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d'identité de zone réglementée (CIZR) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et être en mesure de fournir les documents officiels requis pour l'obtention de l'habilitation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront vérifiés lors du processus d'intégration conformément à la réglementation de Transports Canada. Pour plus d'informations, veuillez consulter :