Adjoint(e) au directeur de restaurant

Aéroport international d'Ottawa (YOW) | Urban Crave

Rejoignez notre équipe en tant que directeur adjoint de restaurant pour Urban Crave à l'aéroport d'Ottawa !

• 55 400 $ - 59 400 $ / an
• Potentiel de prime trimestrielle
• Potentiel de super prime en fin d'exercice financier
• Avantages sociaux complets
• Stationnement gratuit pour les employés

Nos directeurs adjoints de restaurant excellent dans la délégation des tâches, la prestation d'un service client exceptionnel, le leadership par l'exemple et le développement de leur équipe.

SSP Canada exploite plusieurs restaurants dans l'ensemble de l'aéroport international d'Ottawa, notamment : de Zak's Diner à Big Rig Kitchen & Brewery, YOW abrite des marques emblématiques.

Fonctions essentielles

• Recrute, forme, développe et communique avec l'équipe des Food Travel Experts. Met en œuvre et maintient les normes de service à la clientèle et/ou les spécifications de la marque.
• Maintient toutes les normes de marchandisage, les présentations d'étalage et les normes de signalisation, et surveille les niveaux de stock.
• Élabore, planifie et attribue les objectifs quotidiens, les tâches et les affectations des membres de l'équipe.
• Gère, supervise et évalue le rendement des membres de l'équipe par un suivi visant à assurer l'achèvement approprié des tâches et objectifs assignés, et fournit une rétroaction, y compris des mesures disciplinaires.
• Participe au suivi du rendement des ventes par l'analyse des rapports de ventes et la comparaison des prix.
• Veille au respect de toutes les politiques et procédures de l'entreprise, ainsi que des normes provinciales en matière de santé et d'hygiène.
• Gère toutes les tâches administratives, notamment la gestion des fonds, la réception, l'inventaire, les achats, la planification des horaires des membres de l'équipe et la paie.

Compétences et autres exigences

• Minimum de deux (2) ans d'expérience dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, à titre de gestionnaire, dans un restaurant à service complet avec bar, exigé.
• Capacité démontrée à gérer efficacement les conflits et à assurer des résultats positifs; capacité à travailler sous pression et à gérer des situations de grand stress tout en faisant preuve de bon jugement et de prise de décision judicieuse
• Excellentes aptitudes en communication écrite et verbale
• Maturité organisationnelle efficace pour prioriser les activités quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles et annuelles
• Capacité d'obtenir l'autorisation de sécurité de Transports Canada

Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d'identification de zone réglementée (RAIC) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et doivent être en mesure de fournir les documents gouvernementaux nécessaires à l'autorisation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront examinés au cours du processus d'intégration, conformément à la réglementation de Transports Canada. De plus amples renseignements se trouvent à l'adresse suivante :

https://tc.canada.ca/en/programs/non-funding-programs/transportation-security-clearance-program/apply-transportation-security-clearance

SSP Canada est un employeur souscrivant au principe d'égalité des chances et respecte les exigences de la Loi de 2005 sur l'accessibilité pour les personnes handicapées de l'Ontario dans ses pratiques de recrutement et d'emploi. Si vous avez besoin de mesures d'adaptation à toute étape du processus de recrutement, y compris l'étape de l'entrevue et de l'évaluation, en raison d'un handicap, veuillez nous informer de votre besoin ainsi que de la nature des mesures d'adaptation pouvant être requises.