surveillant/surveillante du service alimentaire

Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Anglais ou Français

Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Environnement de milieu de travail

Bruyant

Chaud Milieu de travail

Établissement de services alimentaires

Restaurant Tâches

Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments

Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité

Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas

Embaucher du personnel de service des aliments

Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité

Préparer le budget et évaluer les coûts

Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes

Rédiger et soumettre des rapports

Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise

Superviser et vérifier la préparation de plateaux

Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments

Établir les horaires de travail Qualités personnelles

Attitude axée sur le client

Excellente communication orale

Flexibilité

Esprit d'équipe

Sens des responsabilités Soutien pour les jeunes

Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes

Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Heures de travail: 40 heures par semaine